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本当に添加物の表示がなくて初めて購入したときは感動すら覚えました。
もちろん国産素材のみ使用。
たまにファストフードが無性に食べたくなるし、
今日はご飯作りしたくないって時もあって、コンビニやスーパーのお惣菜に頼りたくなります。
でも、好きなんだけどファストフードでバーガーやポテトを食べるとお腹を壊します。
ファストフード帰りにお腹を壊して冷や汗をかいた経験が何度もあるので今では食べるときはお持ち帰り必須!
わが家の若人たちもデリバリーのピザやコンビニ弁当で蕁麻疹が出たり、ハンバーガーを食べた後にひどい腹痛を起こしたり、救急病院に飛び込んだこともあります。
この話を知人にすると、「それ、添加物アレルギーだよ!」って言われました。ちなみに食中毒とはちょっと違います。
こんな経緯で基本手作りの食事を心がけてはいるのですが、やっぱり全ての口にするものを手作りにするのは無理!
そのため添加物不使用・無添加などの食品にはとても興味がありました。
ただ、保存の効くものには無添加って無いよな〜って諦めていた時
「FIT FOOD HOME」さんと出会ったわけです。
とは言っても添加物って何やらカラクリがあるようで、添加物不使用でなくても不使用って表示できる裏技?なるものがあるとかないとか。
半分疑う気持ちもありつつ「FIT FOOD HOME」さんの公式サイトを見ると、本気で添加物不使用に取り組んでくれているのが分かりました。
FIT FOOD HOMEの公式サイトの「READING/よみもの」の2024/1/30の記事『ABOUT US FIT FOOD HOMEのこと』を読んでいただくと添加物不使用への思いや調味料へのこだわりについて書かれていますので
興味のある方は読んでみてください。
添加物不使用のFIT FOOD HOMEさんのメニューですが、昔から食品を作るために不可欠とされてきた天然由来の4つの添加物にかぎり使用を認めています。
- 豆腐の製造に使われている『塩化マグネシウム(にがり)』
- ベーコンの製造に使われている『焼成カルシウム』
- こんにゃくの製造に使われている『水酸化カルシウム』
- たけのこの水煮缶を取り寄せる時に使用される酸化を防ぐ『ビタミンC』
公式サイト
私のような一般消費者に購入しようとしている商品が安全かどうか判断するには、
「企業側が公式サイトで発信してくれる情報」と、1番分かりやすいのは商品に記載されている「原材料名」だと思います。
と言うことで「添加物不使用・国産素材のみ使用・調味料までこだわった国産シリーズ」私が食べたことあるメニューの一部になりますが、原材料名をただひたすらに載せていきます。
通常、添加物が含まれている商品には食材の表示の後に/マークがあり、このマーク以後に記載されているものが添加物になります。
まずは添加物を使用しているお弁当の原材料名表から載せていきます。
添加物を使用している場合の原材料名
/の後から赤の下線を引いているところが添加物になります。
A社の宅配冷凍弁当
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/01/名称未設定のデザイン-93-1024x536.png)
B社の宅配冷凍弁当
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/01/名称未設定のデザイン-90-1024x536.png)
C社の宅配冷凍弁当
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/01/名称未設定のデザイン-92-1024x536.png)
D社の宅配冷凍弁当
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/01/名称未設定のデザイン-91-1024x536.png)
以上のように数種類の添加物が入っているのが分かります。
添加物を使用していないFIT FOOD HOMEの原材料名
富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7802-768x1024.jpeg)
生(なま)醤油を使った国産鶏胸肉の油淋鶏
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7809-768x1024.jpeg)
アルコール不使用の生(なま)醤油で作る国産カレイの煮付け
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2023/12/IMG_7847-1024x768.jpeg)
フレンチシェフが作った本格ビーフシチュー
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_A403490C5199-1-756x1024.jpeg)
たまり醤油で煮込んだ国産豚の角煮
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_B1DF71E32ECB-1-989x1024.jpeg)
三元豚を使った豚の生姜焼き
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8034-763x1024.jpeg)
木桶仕込みの生赤味噌を使った国産牛すじ煮込み
![](https://ijaaer.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_8054-981x1024.jpeg)
以上がFIT FOOD HOMEの国産シリーズの原材料名の一例です。
本当に添加物の表示がなくて、初めて購入したときは感動すら覚えました(2回目 w)
もちろん添加物を摂取したからといって何ともな人は何とも無いですし、それがすぐ体調に影響する人の方が少ないのかもしれません。
でももし「肌荒れが治らない。お腹の調子が悪いことが多い。」など命に関わるような病気では無いけれど長引く不調を抱えているのなら、1度添加物を取らない生活を試してみてもいいかもしれません。
以前、パン好きですごくひどいニキビに悩んでいた方が、パンを食べるのを控えてグルテンフリー生活をしたところ、何をしても治らなかったニキビがきれいに治った!というTV番組を見たことがあります。
こんな風に普段好んで口にしている身近なものが体調不良の原因になっていることもあるようです。
逆を言えば、病院に行ったりお薬を飲んだりしなくても食生活の改善で体の不調が改善されるなら、こんなに嬉しいことはないですね。
他にもFIT FOOD HOMEさんの記事を書いていますのでお買い物の参考にしてください。
コメント
コメント一覧 (2件)
このシリーズはお試し以外にどのようなメニューがあるのでしょうか?
それが分からない。色々あれば興味あります。
お試しセット以外では豚の角煮や肉じゃが、豚の生姜焼き、牛すきなど人気和食メニューやホタテのガーリック炒めなともあります。
最近は新メニューでグラタンやカレードリアも登場してますよ。期間限定メニューのローストビーフもすごくおいしかったです。
毎週水曜日更新で特定のメニューのフェアがあるので、お気に入りのメニューがお得に買えるチャンスもあります。ちなみに今週はお魚メニューがお得に買える週になってます。
公式サイトではランキング付きでメニューが載っていたり、国産シリーズでは無いですが「おかずプレート」と言うメニューもあり国産シリーズには無いメニューも色々あります。もしご興味が持てたら公式サイトも是非のぞいてみてください。