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生で食べても安全で美味しい人参が食べたくて、無農薬野菜の宅配やオーガニックショップなどいろいろ試しました。
そしてたどり着いた坂ノ途中の人参。
宅配のたびに色んな生産者さんの人参が届き、全部味が違うので食べ比べも楽しんでます。
どこの生産者さんの人参も、そのままかじっても美味しいところは同じ。
美容にも健康にも良いと言われている人参だからもっと食べたいけど、正直あんまり好きじゃないな〜って方、ぜひ坂ノ途中さんの人参を食べてみてほしい。
美容や健康のためでなく、美味しいから食べたいに変わっていくかも！
紅にんじん 京くれない
京くれない（兵庫県）さんの紅にんじん。
金時にんじんと普通の西洋ニンジンを掛け合わせてできた人参だそうです。
なるほど、だから色は金時人参で形は西洋人参なのね。
縁起物なので、お正月には毎年金時人参を食べますが、たまにくせが強いモノがあってちょっと苦手。
だから、少し警戒心を持って味見をしました。するとびっくり！
今まで食べた人参の中で1番「柿のような味のする人参」ですごく美味しい！
完熟したトロトロの柿ほどの甘さではありませんが、スーパーに並び始めた頃のあっさりした甘さの柿の味によく似ていていました。
本当に美味しかったです。
「生で人参を食べる」生活を始めてから、色んな生産者さんの美味しい人参に出会ってきましたが、柿の味がする人参に1番近いと思いました。
以前「柿のような味がする人参」と紹介されていた人参を食べたことがあるのですが、とても美味しいけど柿の味とは言い難く、
それ以来「柿のような味がする人参」を食べてみたくて仕方ありませんでした。
だから今回ついに出会った！！！という感じ。
浅漬けにする予定でしたが味付けしてしまうのがもったいなくて！そのまま頂きました。
小腹が空いた時のとってもヘルシーなおやつになりましたよ。
丹波しのたろう農園(兵庫県)
旬のお野菜セットと一緒に「1キロ入り人参（648円）」も定期配送してもらっています。
人参独特のクセの強い香りはなくジューシーで爽やかな人参。
にんじんの浅漬け（塩でまぶしただけ）と熱々ご飯があれば大満足！
いずみ農園 (北海道）
水分少なめでパキッとした食感。
甘みはあまりなく少し苦味？人参独特のクセも一瞬感じました。
浅漬けにすると多少感じた苦味がやわらぎ、むしろいいアクセントになってました。
旬のお野菜セットに大根が入っていたときは大根入りの浅漬けにしてます。
ご注文は公式サイトから
そのやま農園(鹿児島県）
甘みよりは爽やかなレモンのような香りが印象的でした。
固めでパリッとした食感。
人参独特の臭みは一切無くあっさりとクセがなく食べやすい人参でした。
あいさい農園(愛媛県)
柔らかめで、噛み締めると甘みがふわっと広がって、カットしながらつまみ食いが止まらない。
毎度、味付けしてしまうのもったいないな〜と思いつつ、
でも塩を振っておくと最高のご飯のお供に大変身するので常備菜として欠かせません。
フルーツ感覚て食べるならそのままで、ご飯のお供として頂くなら塩を振って常備菜としておすすめです。
「おまけ」で頂いた『柚香(ゆこう)』の搾り汁、果肉、皮も混ぜてみました。
おまけが柑橘類だった時は皮ごとにんじんと一緒に浅漬けにしていただいてます。
すごく爽やかな香りと皮の苦味がアクセントになって最高にうま〜い♡
吉備路オーガニックワーク（岡山県）
水分多めで柔らかめ。甘みがあって生でそのまま食べるのにぴったりのにんじん。すごく美味しかったです。
宮嵜 祐介（鹿児島県）
塩でまぶしただけの簡単浅漬けです。
1キロ入りなのですが美味しくてあっという間に食べ切ってしまうので、月1回の配達では足りません。
先日、久しぶりにスーパーでにんじんを買って浅漬けにしました。
本当に申し訳ない💦でも坂ノ途中さんで購入するにんじんの味の濃さ、みずみずしさ、柑橘系のような爽やかな香り、甘み、全てが違っていて改めて坂ノ途中さんのお野菜の美味しさを痛感しました。
そして何よりも、生で食べるので特に無農薬という安心感も一緒に頂いているんだと改めて実感しました。
今回届いたにんじんはすごくパリパリとした食感で水分は少なめ。しっかりと甘みがあったので塩でまぶすのがもったいないと感じるくらいでした。
いちべし(鹿児島県）
最近は浅漬けでなく人参ラペにハマってます。
一度に人参を2本使って作り、３日ほどで食べ切ってしまうので1キロでも足りない。
次回の宅配から1kg(1kg×2)に注文変更しようと思ってます。
人参ラペに使う酢も坂ノ途中さんで注文していますよ。
こちらの記事で紹介していますので、参考にしてください
人参をカットするのに欠かせないのがスライサー。
伝説の家政婦志麻さんの愛用品と言われているスライサーです。
Amazonで購入しました。
細くカットされることで甘酢がにんじんにしっかり染みてしっとり柔らかくなり、生にんじんが苦手な方も大丈夫かも。
固いものが食べづらくなっている私の父も大丈夫です。
こちらの記事で紹介した生産者さん以外でも
- とかち河田ファーム(北海道)
- あさひや農場(長野県)
- 宮崎光男さん(長崎県)
- グリーンファーム矢部(熊本)
- 八頭船岡農場(鳥取県)
- 小路健男さん(北海道)
- Nishio Farm(北海道)
以上生産者さんの人参が届いています。
ぜひ、美味しい人参を食べてみてください。
各種セットの値段・送料やお支払い方法などはこちらの記事で詳しく載せています
